غذای بدون گوشت آرشیو مطالب

سالاد هویج و نخود با تزیین پسته شور

سالاد هویج و نخود با تزیین پسته شور

یک سالاد قدیمی فرانسوی ولی ساده و خوشمزه با ترکیبی از آب لیمو، روغن زیتون، کمی شکر، نمک، فلفل و جعفری خرد شده

مورد استفاده برای یک وعده غذایی و حتی کسانی که رژیم گیاه خواری دارند و یا قابل استفاده در کنار غذاهای گوشتی

کاسرول سیب زمینی

کاسرول سیب زمینی

غذایی خوشمزه که ماده اصلی اون سیب زمینی هست در مدلهای دیگه شما به جای استفاده از سیب زمینی میتونید از هویج و یا کدو هم استفاده کنید.

مواد اولیه این غذا قابل دسترس. روش پخت اون آسون و تقریبا غذای کم هزینه یی هست ضمن اینکه بسیار هم اشتها آوره

طرز تهیه چاشنی – دیپ اسفناچ یونانی  SPINACH DIP

طرز تهیه چاشنی – دیپ اسفناچ یونانی SPINACH DIP

دیپ نوعی سس است که معمولا با نان بخصوص نان پیتا سرو می شود و یا حتی میتونه یکی از تاپینگهای کنار تاکو باشه.  این نوع دیپ که منوشو اینجا گذاشتیم نوعی سس معروف در یونان می باشد و چون از سس گوجه فرنگی و ماست در اون استفاده شده کمی مزه ترش رو داره.

سالاد بلغور با دانه انار

سالاد بلغور با دانه انار

سالاد بلغور با دانه انار

سالادی رنگارنگ و پر از عطر و طعم مناسب برای یک وعده غذایی

سالاد آسیایی – ترکیبی از کلم، باقالی و بادام زمینی

سالاد آسیایی – ترکیبی از کلم، باقالی و بادام زمینی

غذایی سراسر ارزش غذایی مناسب برای همه و بخصوص کسانی که رژیم گیاه خواری دارند. این غذا چون حاوی باقالی هست بسیار مقوی بوده و یک وعده غذایی کامل بشمار می رود.

خورش سیتان

خورش سیتان

این خورش از گوشت گندم تهیه می شود. سیتان یک گوشت گندم است، که همان پروتئین گندم می باشد که از گندم گرفته شده و جایگزین گوشت بکار می رود.

گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود.

گلوتن بخصوص گلوتن گندم زمانی که در آبگوشت پخته شود مقداری از آب و مزه آنرا بخود گرفته و بافت سفتی پیدا میکندواز اینرو در تولید محصولات شبه گوشت مرغ،اردک،خوک،ماهی و گوساله کار برد دارد.

سالاد عدس و سیب زمینی

سالاد عدس و سیب زمینی

یک نوع غذای آلمانی با دستورالعملی متفاوت ولی خوشمزه

مقوی و مناسب برای مصرف همه بخصوص کسانی که رژیم گیاه خواری دارند. ماده اصلی این غذا عدس است که حاوی پروتئین بوده و یک وعده غذای عالی بشمار میرود.

معمولا سیب زمینی و عدس ترکیبی محبوب در غذاهای آلمانی می باشد. دستور این غذا ساده است.