طرز تهیه پیتزا رولی یا پیتزا لقمه
تهیه پیتزا با هر نوع مواد دلخواه و یا هر دستوری منتها به روش لقمه ای یا همان مدل پیراشکی
در این منو از سبزیجات و گوشت استفاده شده. منتها بسته به دلخواه شما و مواد مورد نیاز در دسترس هر نوعی برای تهیه آن وجود دارد.
مواد مورد نیاز
• خمیر پیتزا (از قبل آماده شده)
• سس گوجه فرنگی
• پپرونی به قطعات ریز خرد شده
• پنیر پیتزا
• ۲ عدد کدو سبز خرد شده و سرخ کرده با مقدار کمی نمک.
• پیاز قرمز، بسیار ریز خرد شده
• ریحان
• روغن زیتون
• پستو (اختیاری)
روش کار:
ابتدا فر را روشن و روی ۴۵۰ درجه فارونهایت تنظیم نمایید.
خمیر پیتزا از قبل آماده را را با وردنه روی یک سطح صاف وردنه نمایید. بصورت نازک
یک سمت روغن زیتون . سمت دیگر سس بریزید و روی سطح خمیر بمالید.
روی سمت روغن زیتون، پیاز و کدو را بریزید و سمت گوجه فرنگی پپرونی ها ریز خرد شده را بریزید.
روی مواد پنیر را بریزید.
بوسیله چاقو، پیتزا را به قطعات مربعی برش بزنید و سپس هر قطعه را رول پیچ و یا بقچه پیچ نمایید.
پیتزاهای رول شده را درون سینی بچینید و روی آنها کمی روغن بمالید. پنیر و ریحان ریز خرد شده را هم روی پیتزا ها بپاشید.
سینی را داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه بگذارید .
درون کاسه ای سس گوجه فرنگی بریزید و به هنگام سرو پیتزا ها را در سس فرو برید.
نوش جان
No Comments