نوشابه زردچوبه
اصلیت این نوشیدنی متعلق به فرانسه می باشد
بخصوص که الان فصل زردچوبه و زنجبیل تازه هست میشه خیلی راحت این نوشیدنی رو درست کرد متاسفانه بدلیل استرس این روزها تازه اینها کمیاب شده ولی با پودر زردچوبه هم میشه این نوشیدنی رو که خیلی هم مفید برای این ایام هست رو درست کرد و از اون لذت برد.
ضمن اینکه این ادویه یکی از لازمه های آشپزی ما ایرانی هاست.
در تهیه این نوشیدنی از انواع مرکبات هم میتونید استفاده کنید
یکی از مواد اصلی این نوشیدنی، شربت افرا می باشد که میشه به جای اون از عسل و یا شهد آگاوا و یا سایر شیرین کننده های دیگه هم استفاده کرد. علاوه بر اینکه این شیرین کننده ها طعم خوبی به نوشیدنی میدن خاصیت گرمی رو هم دارن.
لوازم مورد نیاز:
- یک چهارم فنجان ( ۶۰ میلی لیتر) آب لیمو. به جای آب لیمو میتونید از آب مرکبات دیگه مانند گریپ فروت هم استفاده کنید.
- ۲ قاشق غذا خوری عسل ( شربت افرا و یا هر شیرین کننده دیگر)
- ۵۰ گرم زنجبیل تازه (زنجبیل خشک و یا پودر زنجبیل . در استفاده از پودر باید میزان کمتری استفاده شود)
- ۶۵ گرم زردچوبه تازه (زردچوبه خشک یا پودر زردچوبه در استفاده از پودر باید میزان کمتری استفاده شود)
- فلفل سیاه
- آب گازدار
روش کار:
درون ظرف کوچیکی، آب لیمو و عسل رو باهم مخلوط کنید.
اگر زردچوبه و زنجبیل تازه داشتید آب اونها رو با استفاده از آب میوه گیری بگیرید.
درون لیوانی یک و نیم قاشق آب زردچوبه و یک قاشق غذاخوری آب زنجبیل تازه رو بریزید.
ترکیب عسل و آب لیمو رو اضافه کنید. سپس فلفل سیاه را اضافه کنید و در نهایت مابقی لیوان رو از آب گازدار پر کنید. در صورت تمایل چند تکه یخ اضاف کنید
در صورت استفاده از پودر، یک قاشق مربا خوری پودر زنجبیل رو با مقدار کمی آب مخلوط کنید تا در آب حل بشه. زنجبیل هم همینطور
ترکیب این دو رو درون یک لیوان بریزید. ترکیب عسل و آب لیمو رو اضافه کنید. سپس فلفل سیاه را اضافه کنید و در نهایت مابقی لیوان رو از آب گازدار پر کنید. در صورت تمایل چند تکه یخ اضاف کنید
گوارای وجود
No Comments