روشی بری جلوگیری از تغییر رنگ و قهوه ای شدن سیب پوست کنده شده
برای اینکه سیب های پوست کنده شده قهوه ای نشن و تغییر رنگ ندن چیکار کنم؟
چند تا روش خوب برای جلوگیری از تغییر رنگ سیب پوست کنده در حین تهیه یک غذا، مربا و یا تهیه شیرینی و کیک وجود داره که توضیحش رو نوشتم.
روش اول:
۳ تا ۵ عدد قرص ویتامین C پانصد گرمی رو له کنید و درون یک کاسه آب سرد حل کنید حالا سیب های پوست کنده شده رو داخل کاسه آب سرد بریزید، سیب ها به رنگ طبیعی خودشون باقی میمونن بدون اینکه تغییر رنگ بدن.
روش دوم:
روش دیگه اضافه کردن چند قطره اسید سیتریک به سیب های پوست کنده شده است که میشه مدت زیادی درون یخچال اونها رو نگه داشت بدون اینکه نگران تغییر رنگشون باشیم.
روش سوم:
این روش که از قدیم هم مرسومه ریختن چند قطره آب لیمو و یا هر مرکبات دیگه ای روی سیب هاست. فقط اینو بدونید که این روش مزه سیب ها رو کمی ترش میکنه.
No Comments