توپ پنیری

توپ پنیری

یک میان وعده خوشمزه که بعنوان یک وسیله پذیرایی بسیار بامزه وشیک بروی میز بوفه (سلف سرویس) شما، سفره افطاری، صبحانه، حتی بعنوان نان پنیر سر سفره عقد بسیار خود نمایی خواهد کرد، ضمن آنکه قیافه بامزه ای دارد طرز تهیه آن نیز بسیار راحت و همه پسند خواهد بود.

اصلیت این غذا متعلق به فرانسه می باشد ولی در کل دنیا طرفدار داشته و هرمنطقه ای با توجه به ذائقه آن منطقه مواد خود را به آن اضافه می کنند به طور مثال در فرانسه انواع پنیرها، در بیشتر مناطق آمریکا؛ گردو، در گرجستان؛ هلو، کارولینای شمالی؛ تکه های خرچنگ سرخ شده در روغن مورد استفاده قرار می گیرد. در این توپ پنیری شما هم می توانید هر ماده غذایی دلخواه را بکار ببرید از دانه های گردو گرفته تا هر تکه میوه خشک شده مانند زغال اخته خشک یا کمپوت گیلاس در زمستان، یا سبزیچاتی مانند لوبیا سبز سرخ شده و یا بخار پز. حتی شما می توانید از انواع سس ها استفاده کنید سس هایی مانند سس تند و …

ماده اصلی این خوراکی پنیر خامه ای است ولی چنانچه پنیر تازه بز دسترسی داشتید بهترین گزینه است، حتی می توانید از پنیر فتا استفاده کنید که در این صورت نیازی به کره و نمک نخواهید داشت.

لوازم مورد نیاز:

یک سوم فنجان ( ۵۵ گرم) کره
یک فنجان (۱۶۰ گرم ) پنیر خامه ای
یک چهارم فنجان خرمای خرد شده
دو قاشق غذاخوری پیازچه یا موسیر ریز شده
نصف قاشق چای خوری سس تند ( در صورت دلخواه)
یک چهارم قاشق چای خوری نمک
یک سوم فنجان ( ۳۵ گرم) گردو
دو قاشق غذاخوری بزرگ جعفری خرد شده

روش کار:

درون کاسه ای کره و پنیر خامه ای را بریزید با دست هم بزنید تا کره در دمای محیز ذوب شده و با پنیر مخلوط گردد.

خرمای خرد شده، نمک، پیازچه، سس، گردو را درون کاسه بریزید و بوسیله مخلوط کن میکس کنید یا با دست خوب با هم مخلوط نمایید.

کاسه محتوی مواد را به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار دهید.

مواد داخل ماسه را به شکل توب درآورده و ردون جعفری خرد شده و گردوی خرد شده بغلطانید.

درصورت دلخواه می توایند گردو ها را درون روغن تفت دهید تا توپ پنیری شما خوشمزه تر شود.

با هر چیزی میتوانید این غذای خشومزه را سرو نمایید مانند کراکر ساده حتی با مربا

برای راحتی کار می توانید از نان خشک ریز شده درون این توپ پنیری استفاده نمایید.

نوش جان

۱ Comment

نودی

about 4 ماه ago

بسیار عالی حرف نداره واقعا لذت میبرم

پاسخ

Leave a Comment

Please be polite. We appreciate that.
Your email address will not be published and required fields are marked