طرز تهیه پای اسپاگتی

غذایی متشکل از اسپاگتی، پنیر و اسفناج بسیار خوشمزه و لذتبخش

نکته مهم در تهیه این غذا پیچیدن فویل دور ظرف آن است که در ذیل توضیح آن آورده شده است.

مواد مورد نیاز:
کره
۲۵۰ گرم کلم بروکلی
۱ بسته اسپاگتی
یک و نیم فنجان شیر
۳ عدد تخم مرغ بزرگ
۲ تا ۳ قاشق چای خوری فلفل سیاه
۲ قاشق چای خوری نمک درشت
پنیر نیم کیلو

روش کار:

قبل از هر کاری فر را روشن کرده و روی ۴۲۵ درجه فارونهایت تنظیم کنید.

کف یک قالب مدل کمربندی را کره بمالید و دورتادور آن را فویل بپیچید.

درون یک قابلمه بزرگ آب و نمک بریزید و بگذارید تا جوش بیاید.

کلم بروکلی ها را ریز خرد کنید درون آب جوش به مدت چند دقیقه بریزید تا کمی نرم شوند سپس به کمک یک کف گیر توری از آب خارج کنید و درون آب کش بریزید آبشان گرفته شود .

اسپاگتی ها را درون آب جوش بریزید به مدت ۳ دقیقه. درون آب کش بریزید منتظر بمانید تا حنک شوند.

کلم بروکلی ها را ریز ریز خرد کنید.

درون یک کاسه بزرگ تخم مرغ، شیر، نمک و فلفل را بریزید و با همزن خوب هم بزنید .

حدودا یک فنجان از پنیر را درون کاسه بریزید

اسپاگتی ها را هم اضافه نمایید. مواد را خوب هم بزنید تا مواد به خورد اسپاگتی ها بروند.

مواد مخلوط شده را به آرامی داخل قالب از قبل فویل پیچ شده بریزید و مابقی پنیر را روی آن بپاشید.

قالب را درون فر از قبل گرم شده بگذارید. به مدت ۴۵ الی ۵۵ دقیقه

برای مطمین شدن از پختن آن یک چاقو را درون پای فرو ببرید اگر خمیر به ان نچسبید یعنی کامل پخته است .

پای را بعد از پخت از قالب خارج کنید و به قطعات مساوی برش بزنید.