غذایی سراسر ارزش غذایی مناسب برای همه و بخصوص کسانی که رژیم گیاه خواری دارند. این غذا چون حاوی باقالی هست بسیار مقوی بوده و یک وعده غذایی کامل بشمار می رود.
غذایی سراسر ارزش غذایی مناسب برای همه و بخصوص کسانی که رژیم گیاه خواری دارند. این غذا چون حاوی باقالی هست بسیار مقوی بوده و یک وعده غذایی کامل بشمار می رود.
غذای تیکا ماسالا یک غذای بومی هندوستان بوده ولی در انگلیس نیز کاربرد دارد و بسیار خوشمزه و پرطرفدار است معمولا این غذا با مرغ درست می شود ولی ما اینجا یک نسخه مختص رژیم گیاه خواری را توضیح می دهیم که بجای مرغ از سیتان استفاده می کنیم.
این غذا یکی از غذاهای ملی کشور برزیل محسوب می شود ولی اینجا این نسخه از همان غذا ویژه رژیم گیاه خواری است.
یک وعده غذایی ساده ولی مقوی که بسیار مناسب برای کسانی است که رژیم گیاه خواری دارند.
این خورش از گوشت گندم تهیه می شود. سیتان یک گوشت گندم است، که همان پروتئین گندم می باشد که از گندم گرفته شده و جایگزین گوشت بکار می رود.
گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود.
گلوتن بخصوص گلوتن گندم زمانی که در آبگوشت پخته شود مقداری از آب و مزه آنرا بخود گرفته و بافت سفتی پیدا میکندواز اینرو در تولید محصولات شبه گوشت مرغ،اردک،خوک،ماهی و گوساله کار برد دارد.