دسر هندوانه و میوه فصل

دسر هندوانه و میوه فصل

دسر میوه ای بسیار خوشمزه مخصوص تابستان و امکان درست کردن آن برای شب یلدا

در تهیه این دسر از هندوانه و گیلاس استفاده می شود، در صورت عدم دسترسی به گیلاس تازه شما می توانید از کمپوت گیلاس و یا هر نوع میوه فصلی استفاده کنید، چنانچه قصد تهیه این دسر رو برای شب یلدا دارید میتونید از میوه فصل استفاده کنید.

برای تهیه این دسر از شربت نعناع هم استفاده می شود که عطر و بویی فوق العاده به آن خواهد داد.

دسر گیلاس و هندوانه با شربت نعناع تازه

مواد مورد نیاز:
یک دسته نعناع تازه (در حدود ۲۰ برگ نعناع) بعلاوه چند برگ اضافه برای تزیین
۱ فنجان آب
یک سوم فنجان شکر
هندوانه
گیلاس به دلخواه ( و یا کمپوت گیلاس و یا هر نوع میوه فصلی)

watermelon-deser

روش کار:

ابتدا برگهای نعناع را شسته و بگذارید آب آنها خشک شوند.

درون یک کاسه آب و یخ بریزید.

درون یک ماهی تابه متوسط یک لیوان آب بریزید و روی اجاق بگذارید تا جوش بیاید.

نعناع ها را درون آب جوش بریزید به مدت ۲۰ ثانیه. برای جلوگیری از تغییر رنگ برگ ها

نعناع ها را از ماهی تابه خارج کنید و درون کاسه آب یخ بریزید.

یک سوم فنجان شکر را درون ماهی تابه ای که قبلا نعناع ها را ریخته بودید بریزید و بگذارید به مدت ۲ دقیقه بجوشد،شکر را هم بزنید تا کاملا در آب حل شود.

شربت را از روی اجاق بردارید.

نعناع ها را از درون کاسه آب  و یخ خارج کنید و ریز خرد کنید

نعناع های خرد شده را درون شربت بریزید. درون یخچال بگذارید تا خنک شوند.

هندوانه را به قطعات مکعبی ببرید و یا با استفاده از قالب و یا قاشق مخصوص به حالت گرد درآورید

هندوانه های قالبی را درون ظرفی بریزید. میوه فصل را به آن اضافه کنید.

شربت نعنای خنک شده را روی ظرف حاوی هندوانه و میوه فصل بریزید.

چند برگ نعناه جهت تزیین روی دسر بگذارید

دسری زیبا، رنگارنگ و در عین حال خوش بو و خوشمزه

watermelon-deser-1

watermelon-deser-2

watermelon-deser-3

watermelon-deser-4

watermelon-deser-5

watermelon-deser-6

نوش جان

 

 

No Comments

Leave a Comment

Please be polite. We appreciate that.
Your email address will not be published and required fields are marked