خیار گوجه مجلسی
طرز تهیه خیار، گوجه فرنگی مجلسی تزیین شده با پنیر خامه ای و سبزیجات معطر.
با شروع فصل گرما، غذاهایی با طبع سرد محبوبیت بیشتری رو دارند علاوه بر اینکه بشه خیلی سریع و راحت اونها رو تهیه کرد هم اینکه هزینه زیادی نداشته باشه.
البته این غذا رو به عنوان پیش غذا و یا حتی یک فینگر فود در مجالس و مهمانی ها برای زیباتر کردن میز غذا میشه استفاده کرد.
یک پیش غذای راحت، رنگارنگ و مقوی که خیلی سریع هم آماده میشه
مناسب تمام فصل ها و خوشایند همه ذائقه ها
مواد مورد نیاز :
۲ عدد خیار بزرگ
۱۶ عدد گوجه گیلاسی
دویست گرم پنیر خامه ای
یک چهارم فنجان خامه ترش
۳ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد کرده
۲ قاشق چایخوری شوید تازه خرد شده
۱ قاشق غذاخوری سیر تازه رنده شده
۱ قاسق چایخوری پودر پیاز
۱ قاشق چایخوری فلفل
نصف فنجان پنیر پارمزان رنده شده ( در صورت دلخواه)
نصف قاشق چایخوری نمک
روش کار:
- جعفری ها رو بعد از اینکه شستیتد، خیلی ریز خرد کنید.
- شوید رو هم مثل جعفری خیلی ریز خرد کنید.
- توی یک کاسه متوسط، پنیرخامه ای، خامه ترش، سبزیجات ( جعفری، شوید، سیر، پیاز)، فلفل و نمک رو میریزم و تازمانی که یکدست بشن رو باهم مخلوط میکنیم.
- حالا پنیر پارمزان رو هم به مخلوط اضافه کنید و بذاریدش توی یخچال تا توی این مدت بتونید بقیه سبیجات رو اماده کنید.
- هر خیار رو سعی کنید به اندازه های یکسان و ۱۶ تا تیکه برش بدید.
- گوجه گیلاسی ها رو از سمت طولی به دو قسمت برش بدید.
- ترکیب پنیر و سبزیجات رو توی یک قیف بریزید
- خیارهای برش داده شده رو توی یه سینی بچینید و مخلوط پنیر و سبزیجات روش بریزید حالا گوجه گیلاسی ها رو بعنوان تزیین روی خیارها بچینید.
- از سبزیجات تزیینی هم میتونید برای تزیین و زیباترشدن کار استفاده کنید.
همه از دیدن این پیش غذای خوشمزه روی میز هیجان زده میشن
نکته:
بجای استفاده از خیار میتونید از خربزه هم استفاده کنید
دونه های ذرت رو هم میتونید با پنیر مخلوط کنید بجای کرم روی خیار بگذارید.
استفاده از پنیر پارمزان فقط برای اینه که مخلوط رو سفت نگه میداره در صورت نبودش مشکلی بوجود نمیاد.
No Comments