دمنوش گل ختمی
گل ختمی
گلهای ختمی از اواخر بهار تا اواخر تابستان به رنگهای زرد، صورتی و قرمز ظاهر می گردند و طول عمر کمی دارند.
در طب سنتی گلبرگهای این گل را خشک می کنند و در درمان بیماری ها از آنها استفاده می کنند.
یک دمنوش عالی برای روزهای تابستانی که علاوه بر آن داری خاصیت درمانی و مناسب برای درمان فشار خون است.
مواد مورد نیاز:
نصف فنجان گل ختمی خشک شده
۱ فنجان شکر
۱۰ فنجان آب
نصف فنجان آب لیموی تازه
۳ شاخه برگ نعناع
تمشک یا هر میوه ای برای تزیین
روش کار:
نصف فنجان گل ختمی خشک شده باضافه ۲ فنجان آب را درون یک قوری کوچک بریزید و روی حرارت کم قرار دهید.
بعد از گذشت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه آب بجوش می آید.
قوری را از روی حرارت بردارید.
یک فنجان شکر و یکی از شاخ برگ های نعناع را درون جوشیده بریزید. و به هم بزنید.
به مدت ده دقیقه دیگر قوری را روی حرارت کم قرار دهید.
در همین حین قوری را چند بار تکان دهید
قوری را بردارید و منتظر شوید تا کمی خنک شود
روی پارچ یک ضافی قرار دهید و ترکیب خنک شده جوشانده گل ختمی را درون پارچ بریزید.
۸ فنجان آب باقی مانده را درون پارچ حاوی دمنوش بریزید.
نصف فنجان آب لیموی تازه را اضافه کنید.
باقی مانده برگ نعناع ها را اضافه کنید و محتویات داخل پارچ را با هم مخلوط کنید.
دمنوش را درون فنجان بریزید یخ بریزید و با یک برش لیمو و تمشک یا هر میوه دلخواه دیگری تزیین کنید.
گوارای وجود .
No Comments