ژوئن 2015 آرشیو مطالب

غذای تیکا ماسالا – یک نوع غذای هندی بریتانیایی

غذای تیکا ماسالا – یک نوع غذای هندی بریتانیایی

غذای تیکا ماسالا یک غذای بومی هندوستان بوده ولی در انگلیس نیز کاربرد دارد و بسیار خوشمزه و پرطرفدار است معمولا این غذا با مرغ درست می شود ولی ما اینجا یک نسخه مختص رژیم گیاه خواری را توضیح می دهیم که بجای مرغ از سیتان استفاده می کنیم.

طز تهیه امپادا – غذای برزیلی مخصوص رژیم گیاه خواری

طز تهیه امپادا – غذای برزیلی مخصوص رژیم گیاه خواری

این غذا یکی از غذاهای ملی کشور برزیل محسوب می شود ولی اینجا این نسخه از همان غذا ویژه رژیم گیاه خواری است.

سوپ ذرت با قارچ و جعفری

سوپ ذرت با قارچ و جعفری

یک وعده غذایی ساده ولی مقوی که بسیار مناسب برای کسانی است که رژیم گیاه خواری دارند.

خورش سیتان

خورش سیتان

این خورش از گوشت گندم تهیه می شود. سیتان یک گوشت گندم است، که همان پروتئین گندم می باشد که از گندم گرفته شده و جایگزین گوشت بکار می رود.

گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود.

گلوتن بخصوص گلوتن گندم زمانی که در آبگوشت پخته شود مقداری از آب و مزه آنرا بخود گرفته و بافت سفتی پیدا میکندواز اینرو در تولید محصولات شبه گوشت مرغ،اردک،خوک،ماهی و گوساله کار برد دارد.

سالاد عدس و سیب زمینی

سالاد عدس و سیب زمینی

یک نوع غذای آلمانی با دستورالعملی متفاوت ولی خوشمزه

مقوی و مناسب برای مصرف همه بخصوص کسانی که رژیم گیاه خواری دارند. ماده اصلی این غذا عدس است که حاوی پروتئین بوده و یک وعده غذای عالی بشمار میرود.

معمولا سیب زمینی و عدس ترکیبی محبوب در غذاهای آلمانی می باشد. دستور این غذا ساده است.

سیب زمینی رولی (فرفره ای)

سیب زمینی رولی (فرفره ای)

یک ایده نو برای تهیه یک غذای ساده ولی بسیار خوشمزه با استفاده از سیب زمینی آب پز. و وقتی این غذا با ترکیب پیازچه و پنیر آماده بشه یک مزه خاص و تردی رو داره که مسلما و به حتم باب میل همه بخصوص بچه ها خواهد بود.

میشه با گوشت و یا حتی خامه ترش هم این غذا رو خیلی سریع و راحت آماده کرد.

حتی  میشه از ترکیب انواع سبزیجات با گوشت هم این غذا رو تهیه کنید.

حمام با جو دو سر برای از بین بردن بیماریهای پوستی مانند زگیل  و آبله مرغان

حمام با جو دو سر برای از بین بردن بیماریهای پوستی مانند زگیل و آبله مرغان

یک حمام سنتی برا حفظ طراوت پوست، از بین برنده میکروب ها و زخم های بدن که در درمان آبله مرغان استفاده می شود و اکنون برای تسکین خیلی از بیماریهای پوستی که توام با خارش هستند هم کاربرد دارد یا زمانی که پوست در نتیجه آلرژی ها، گزش حشرات، و یا آفتاب سوختگی ملتهب میشود. ضمن اینکه آرامش بخش و تسکین دهنده هم هست.

روش کار برای داشتن حمام جو دو سر که برای رفع زگیل تناسلی هم بسیار مفید هست: