سالاد عدس و سیب زمینی
یک نوع غذای آلمانی با دستورالعملی متفاوت ولی خوشمزه
مقوی و مناسب برای مصرف همه بخصوص کسانی که رژیم گیاه خواری دارند. ماده اصلی این غذا عدس است که حاوی پروتئین بوده و یک وعده غذای عالی بشمار میرود.
معمولا سیب زمینی و عدس ترکیبی محبوب در غذاهای آلمانی می باشد. دستور این غذا ساده است.
مواد مورد نیاز:
یک عدد سیب زمینی آب پز شده و پوست کنده شده
نصف فنجان عدس آب پز شده
یک چهارم فنجان پیاز خرد شده یا پیازچه نقلی
۱ عدد گوه فرنگی ریز خرد شده
۲ قاشق غذاخوری جعفری تلزه خرد شده
یک چهارم قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ قاشق غذاخوری سرکه
۱ قاشق غذاخوری خردل
نمک و فلفل به اندازه
روش کار:
درون یک کاسه سیب زمینی آب پز شده خرد شده را می ریزیم عدسهای از قبل آب پز شده را به آن اضافه می کنیم.
پیاز ها را اضافه می کنیم.
درون یک کاسه کوچکتر جعفری ریز شده، روغن، سرکه، خردل، نمک و فلف را می ریزم و خوب مخلوط می کنیم و روی ترکیب سیب زمینی و عدس می ریزیم.
سالاد آماده است.
نوش جان
۱ Comment