پنکیک هویج – کیک هویج تابه ای

پنکیک هویج – کیک هویج تابه ای

یک میان وعده و یا به روش آمریکایی ها یک صبحانه خوشمزه و بی دردسر

مواد مورد نیاز:

یک فنجان آرد

۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر

نصف قاشق چای خوری جوش شیرین

نصف قاشق چای خوری نمک

نصف قاشق چای خوری دارچین

نصف قاشق چای خوری جوز هندی تازه رنده شده

نوک قاشق چای خوری زنجبیل یا پودر زنجبیل

۲ قاشق غذا خوری گردو خرد شده در صورت دلخواه

۲ قاشق غذا خوری کشمش طلایی در صورت دلخواه

یک عدد تخم مرغ بزرگ

۲ قاشق غذا خوری شکر

یک فنجان دوغ

یک قاشق چای خوری وانیل

۲ فنجان هویج ریز رنده شده

۳ قاشق غذا خوری کره

یک چهارم فنجان پودر شکر

۳ قاشق غذا خوری شیر

دارچین کمی

پنیر خامه ای یا خامه معمولی به مقدار دلخواه

 

روش کار:

هویج ها رو بشورید و ریز رنده کنید.

درون یک  ظرف بزرگ ابتدا مواد خشک مانند:

آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک، دارچین، جوز هندی، زنجبیل رو بریزید و خوب مخلوط کنید در صورت دلخواه گردو و کشمش رو هم اضافه کنید.

درون یک ظرف دیگه تخم مرغ، شکر قهوه ای، دوغ و وانیل رو بریزید خوب مخلوط کنید

هویج های رنده شده رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید

مواد خشک رو به ترکیب هویج و تخم مرغ اضافه کنید و با هم هم بزنید.

روی حرارت متوسط ماهی تابه ای رو قرار بدهید

یک قاشق غذا خوری کره بریزید ذوب که شد به اندازه دو قاشق از مخلوط بالا درون کاسه رو درون ماهی تابه بریزید . پهن کنید و هر دو طرف اون رو خوب سرخ کنید.

هر طرف در حدود دو دقیقه

باقی مواد رو به همین ترتیب درون ماهی تابه بریزید و خوب سرخ کنید

حالا پنکک های شما آماده هستن

درون بشقاب بگذارید روی پودر دارچین بپاشید و با پنیر خامه ای و یا خامه معمولی میل کنید.

Carrot-cake-pancakes-1

Carrot-cake-pancakes-2

Carrot-cake-pancakes-4

 

Carrot-cake-pancakes-3

 

Carrot-cake-pancakes-5

Carrot-cake-pancakes-6

Carrot-cake-pancakes-7

نوش جان

No Comments

Leave a Comment

Please be polite. We appreciate that.
Your email address will not be published and required fields are marked